Philosophie

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Sensibles à l’environnement depuis longtemps, nous avons progressivement cheminé vers le label Agriculture Biologique (AB) que nous avons obtenu en 2012.

Cela nous a permis de réfléchir sur l’alimentation des animaux, les soins à leur apporter (utilisation des huiles essentielles, prévention, etc.) et sur l’équilibre de la ferme (choix des variétés de fourrages, implantation d’arbres, de haies, etc.)

 
En produisant nous même nos fourrages, nous faisons le choix de ne pas utiliser de protéines produites dans les pays du Sud (notamment le soja) qui favorisent la déforestation et la culture d’OGM.

Cette autonomie – grâce à la production de nos aliments et la vente en direct de nos fromages – nous permet d’être plus indépendant des pressions économiques extérieures, de pouvoir rester à petite échelle & de travailler en qualité.